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美味小农女

026:暴殄天物啊

作者: 福星儿

    豹子骨头喂狗。

    沈青橙觉得这简直是暴殄天物。

    “别送去给人家喂狗,这些骨头可以熬汤呢,在院子里做一个雪窖,将吃不完的豹子肉跟这些骨头放进雪窖里,能保存很长一段时间呢。”

    沈青橙记得,西凉郡这个地方冰雪覆盖季节很漫长,头一年的十月中旬开始下雪,一直要到来年的阳春三月,冰雪才会融化。

    这才刚进入腊月,正是一个冬天最寒冷的时候,在院子里做一个雪窖囤肉跟骨头绝对可以。

    怕君无澜跟莫良觉得光骨头没什么保存的价值,沈青橙继续道:“骨头其实是好东西,就算光骨头也是很好的东西,骨头里面有很多骨质,用来熬汤,汤水的味道会特别鲜美,小孩子经常喝骨头汤,容易长个儿。”

    “那就留着。”

    君无澜二话不说就同意将骨头留下了。

    沈青橙暗暗松了口气。

    她以前是干美食主播的,职业毛病让她特别珍惜看重食材,刚才一听君无澜打算将这么好的豹子骨头送给人家喂狗,她心里就不受控制的紧张。

    豹子骨头那可是山珍野味,搁她以前生活的那个世界,有钱也买不到的。

    见沈青橙又沉默下来了,君无澜想跟她说话,想了想道:“用雪窖藏肉是个好办法,等吃了早饭,我就去院子里挖一个雪窖。”

    瞧君无澜那说话时一脸惊讶的神情,好像是第一次听闻用雪窖藏肉。

    “君大哥,你们之前是怎么保存肉食的?”

    她这么问,君无澜还没回答,莫良先开了口。

    “以前哪有什么肉要保存啊,阿澜前脚将猎物打回来,后脚你就叫你娘家的人来将猎物拿走了。”

    莫良其实就是感慨一下以前过的苦日子,没有故意要针对沈青橙。

    “良叔,以后不会了。”

    莫良话落,沈青橙一脸正色的向莫良保证。

    君无澜怕她因为莫良的话,心里不好受,赶紧给莫良使了一个眼色。

    “良叔,人非圣贤孰能无过,青橙现在对落儿,对我都很好,也很为咱们这个家打算,过去的事就让它过去了,以后不要再提了。”

    莫良也怕沈青橙想太多,赶紧对她露出一脸慈祥的笑容。

    “青橙啊,良叔刚才那样说就是感慨一下过去,没其他意思,你别想太多啊,你现在很好,我都看在眼里呢。”

    “你刚才不是问我们以前是怎么保存肉食吗。”

    君无澜赶紧岔开话题。

    “我以前从军的时候,倒是经常看见火头军用盐巴腌制,再木柴烟熏将吃不完的肉食保存起来。”

    “没人用冰雪冷藏肉食吗?”

    君无澜道:“或许有吧,但这么好用的办法估计只有像青橙你这么聪明的人才能想得到,咱们夏国大多数人家都是用腌制烟熏的办法长久的保存肉食,到了冬天,咱们夏国的人很喜欢用咸肉炖白菜或者萝卜干,但凡家里有点钱的,立冬后都会熏一些咸肉放着。”

    沈青橙明白了。

    夏国人喜欢腌肉,用咸肉炖白菜萝卜,那证明这个国家的人口味偏重。

    ------题外话------

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