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美味小农女

325:火锅(2000字)

作者: 福星儿

    穆家父子离开不到一个时辰,连云易主仆又登门了。

    连云易被莫良请进屋,瞧见君无澜只是脸色苍白的趴在炕上,精神还是很好,不由得心生敬佩。

    “不愧是大哥,寻常人若是挨了八十杖,不死也去掉半条命了。”

    连云易说着给恭喜发财使了一个眼色。

    “嫂子,我带了些疗伤的药跟补品来,希望对大哥的伤势有帮助。”

    “多谢云易。”

    沈青橙将礼品收下之后,心里甚是过意不去的对连云易道:“云易,你大哥身上这伤恐怕得养十天半个月......”

    “嫂子,你就放心待在家里陪着大哥,照顾大哥吧,只要嫂子不缺席二月二的美食争霸赛就行了,我还指望着嫂子帮我赢得比赛呢。”

    沈青橙话还没说完,连云易就猜到了她想表达什么。

    “一定不会缺席。”

    其实在家休养这些天,沈青橙都在琢磨二月二的美食争霸赛。

    福源福兴福旺三家酒楼跟万和万宝万珍三家酒楼一样皆是连家酒楼的老字号,那三家酒楼里的厨师在西凉郡的厨师界都是小有名气的,而且对手不仅了解西凉郡的饮食习惯,还了解评委,直接跟对手比试炒菜,以自己现在的实力未必能赢得比赛,想要赢得比赛就只能利用自己的见识取巧。

    眼看要到午饭饭点了,沈青橙道:“云易,我想到了一种新的吃食,或许能用于参加美食争霸赛,你若是不忙就留下来吃个午饭。”

    连云易没有立刻回应沈青橙,而是眼神带着询问的将君无澜看着。

    沈青橙落水不久,身子还虚着,这节骨眼上,他可不敢让沈青橙太过操劳。

    君无澜温声对沈青橙道:“让良叔给你打下手,若是觉得身子累,就立马停手。”

    “大哥,我也去厨房给嫂子打下手,你放心,我一定不让嫂子累着。”

    连云易说着就麻利的卷起了自己的袖子。

    一会儿,厨房的屋顶上就升起了寥寥炊烟。

    莫良烧火,连云易站在灶台旁看着沈青橙忙。

    看着沈青橙将葱姜蒜加入热油之中炸至葱姜蒜变色,再将葱姜蒜捞起往热油之中下入各种食用大料,就是不见沈青橙往锅里放菜。

    沈青橙的这种烹饪方法令连云易很是不能理解。

    他虽然不懂烹饪,但却跟不少名厨打过交道,从未见过哪位名厨像沈青橙这般烹饪。

    “嫂子,为何要将下锅的葱姜蒜都捞起来,一般情况下香葱不是最后才入锅吗,还有为何嫂子你一直不往锅中放入食材?嫂子你烧的这道菜叫什么名字?”

    厨房里弥漫着一股大料炒香后的味道,连云易轻轻吸了吸鼻子,接连几问。

    沈青橙根据自己以往的经验,一步一步的熬制火锅底料。

    “我现在熬的是火锅底料,不过少了牛油跟一些香料。”

    “火锅底料?”

    连云易第一次听闻这个词,眼中的好奇越发的明显。

    沈青橙道:“我现在做的这道菜叫火锅,用秘制的火锅锅底涮肉涮菜,口感香辣可口,这道菜特别适合西凉郡的气候。”

    须臾,铁锅中的红油翻滚,看着就很过瘾。

    连云易眼神发亮,分外期待这道菜。

    “嫂子,缺少牛油跟哪些香料,我现在吩咐恭喜去采买。”

    沈青橙道:“缺少的香料倒是好采办,但牛油一时半会儿买不到,今儿就这样吧,味道虽然会差一些,但也不会太差,云易你先尝尝鲜,咱们之后再商量。”

    “牛油确实很难采办。”

    连云易眉头一皱附和沈青橙的话。

    夏国,乃至整个傲云大陆都是以农耕为主,耕牛对家家户户来说都是极为重要的一种东西,只有生病失去耕作能力以及年老体衰失去耕作能力耕牛才允许杀,而且农户人家杀牛得去官府申请,得到官府的允许才可,否则视为犯法,所以牛油这种东西在市场上很难买到。

    须臾,连云易眉头舒展道:“牛油的事情,我来想办法,嫂子,大概需要多少牛油。”

    做一顿火锅要不了多少牛油,就算要实验几次,有十斤牛油足够了。

    沈青橙道:“大概要十斤,先吃了午饭,你若是觉得火锅可参赛,我给你开一张清单,你按着清单上面采办就是了。”

    熬制好了火锅底料,沈青橙将底料起锅换了一口小铁锅盛装。

    “良叔,家里不是有两口闲置的小炭炉吗,你帮我将那两口小炭烧燃吧。”

    莫良正打算起身去烧那两口碳炉子,连云易尴尬着脸开口:“良叔,还是我来吧。”

    自己说好了来厨房帮忙,却一件事情都未做,连云易觉得心里有些过意不去。

    莫良审视着连云易,语气略带怀疑的问:“四公子,你会烧炉子吗?”

    “一回生二回熟嘛。”

    莫良将碳炉子搬了出来,连云易撸起袖子生火。

    须臾,厨房里弥漫着青烟,把莫良跟沈青橙呛得一阵阵咳嗽。

    “厨房里怎么这么大的烟?”

    君无澜闻到浓重的烟火气息,不顾身上的伤势着急的冲到厨房门口,冲到厨房门口的还有恭喜发财二人。

    “没事,炉子没烧燃,烟大了一些。”

    连云易捂住口鼻走到门口换气。

    恭喜发财瞧清楚他的脸,两人一时没忍住笑出了声。

    实在无法将眼前这一脸锅灰,头发有些凌乱,甚是狼狈的人跟他们家仙气飘飘的公子联系在一起。

    连君无澜都不禁嘴角轻轻勾了勾。

    “云易,你还是不要待在厨房帮倒忙了,来屋里陪我说会儿话吧。”

    等君无澜转身走了几步,连云易低声问自己的小厮:“本公子是在帮倒忙吗?”

    恭喜忍俊不禁的开口:“公子,你是要听实话,还是要听好听的话?”

    连云易瞪了他一眼。

    恭喜赶紧回答:“公子,你的确是在帮倒忙,那么大的青烟从厨房飘出来,吓死我们了,我们都以为厨房失火了呢。”

    连云易想了想道:“本公子不会烧火做饭,杨姑娘会不会嫌弃本公子?”

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