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美味小农女

327:浓香四溢(2000字)

作者: 福星儿

    做猪胰子皂最后一步原本是晒制定型,由于气候的原因,连云易只能吩咐作坊进行烘干。

    沈青橙笑道:“好啊,云易,你的动作可真快。”

    “赚钱的事情,动作肯定得快,姜桃那丫头入了伙,隔三差五就要去作坊瞧一瞧。”

    连云易一脸无奈的表情。

    他这次动作这么快是因为有姜桃在督促他。

    看他无奈的样子,沈青橙嘴角的笑容越发明显。

    “有姜姑娘这么个青梅竹马,其实挺好的。”

    “好什么啊,那丫头经常在我面前指手画脚,完全没将我当成连家四公子,估计我跟春芬大婚,那丫头还得跑去闹洞房。”

    ......

    三日后,连云易拎着炒制火锅底料所需要的牛油,香料再次到西凉镇。

    君无澜恢复得很好,已经能下地活动,沈青橙母女正扶着他在院子里走动见莫良去开了门,然后领着连云易主仆进来。

    “大哥不愧是西凉郡第一勇士,那么重的伤才修养了三日就能下地活动了。”

    “你送来那么多上好的疗伤药,我若是还躺在床上,岂不是辜负了你送来的那些药。”

    君无澜瞧见恭喜发财手里拎着的东西。

    “今日是送牛油跟香料来的吧,外面冷,到堂屋说话吧。”

    “大哥,你不再活动活动筋骨了。”

    “已经绕着院子走了三圈了,差不多了。”

    沈青橙母女俩扶着君无澜去堂屋,连云易主仆三人跟上。

    进了堂屋后,连云易给恭喜发财使了眼色,二人忙将手里拎着的东西拿给沈青橙瞧。

    连云易道:“这是我吩咐下人现杀了一头黄牛熬制的一些牛油,嫂子,你看能不能用。”

    天寒地冻的,牛油已经凝固成了白色的膏体状。

    恭喜将牛皮纸包打开,沈青橙就闻到一阵扑面而来的牛油味。

    “这牛油非常好。”

    沈青橙很满意。

    这个时代虽然物资匮乏,但现有物资的品质都是顶好的。

    “牛油味香浓,用来熬制火锅底料极佳。”

    沈青橙又瞧看了连云易带来的香料,有草果,紫草,小茴,丁香,香草,干草,正是她上次列在清单上的那六种,六种香料的品质都是极好的。

    “咱们今天中午吃火锅吧,前日我熬制了一些豆瓣酱,今儿又有了牛油跟齐全的香料,这次做的火锅一定比上次做的味道正宗。”

    “好啊。”

    连云易回答得飞快。

    自从三日前在这里吃了一顿火锅,连云易回去后时不时就要回味那个味儿,一回味就特别想吃,感觉自己像上了瘾一样。

    “嫂子,你在火锅里还加了什么,我感觉吃后容易上瘾。”

    “会上瘾就对了。”

    沈青橙莞尔一笑解释:“火锅口感香辣,香辣口感能刺激人的味蕾,增强人的食欲,尤其西凉郡一个冬天都是冰雪覆盖,更是适合吃火锅。”

    君无澜在一旁听他们讨论火锅的妙处,喉结下意识的滚动了一下。

    “青橙,我今日不想吃清汤了。”

    “不想吃清汤可以,但是只能吃微辣,太辣了对你的伤势不利,落儿也不能吃太辣的。”

    “好吧。”

    怕继续跟沈青橙讨价还价,最后连吃微辣火锅的权利都被剥夺,君无澜只得像小孩子一样听话的点头。

    连云易瞧他听话略带委屈的样子,忍不住在心里偷乐。

    剿灭白云寨众土匪的西凉郡第一勇士竟然被媳妇管得死死的,这可真是应了那句古话:世界万物,一物降一物。

    这次有牛油,豆瓣酱,齐全的香料,沈青橙还嘱咐莫良到离家不远的铺子买了一碗醪糟跟一壶白酒,有了这些东西,熬制火锅底料的过程就比上次复杂了一些。

    沈青橙先将各种香料做好配比,使用白酒将香料先泡上。

    用白酒泡制食用大料的手法,连云易也是闻所未闻,不由得好奇的问:“嫂子,用白酒泡制大料有何作用?”

    沈青橙一边将配比好的牛油跟豆油下锅,一边回答连云易。

    “用白酒浸泡过的大料入锅后不容易糊,而且有一股淡淡的酒香味。”

    牛油炼化,沈青橙如上次熬制火锅底料一般将葱姜蒜搁入油锅之中,待葱姜蒜被炸至焦黄将葱姜蒜捞出锅,再依次下入浸泡过的香料,辣椒,花椒颗粒以及醪糟。

    火锅底料熬制好,满厨房都是香味。

    因为加入了牛油的关系,此番熬制的火锅底料香味更加浓郁纯正。

    沈青橙准备涮火锅的各种菜时,连云易道:“嫂子,今日这火锅底料可做了多的?能否让我带一些回连家?”

    “可是连爷爷想尝尝?”

    沈青橙切菜时侧过脸瞧了连云易一眼。

    连云易道:“对啊,上次在这里尝了火锅,我回去给老头子说,老头子就馋上了,还闹着要来西凉镇,若不是他最近几日腿脚不太舒服,怕是早就登门麻烦嫂子了。”

    “连爷爷腿脚不舒服,严重吗?”

    “风湿关节痛,老毛病了,天气好转,病情自然就会好转。”

    上了年纪的人,风湿关节痛不可避免,沈青橙只得微微一叹。

    “可以让你打包带回去,今日这火锅底料加入了牛油,冷却后就会凝固,待会儿你离开的时候,我给你切一块包好,但是这火锅是用来参加美食争霸赛的,现在最好不要让太多的人知道这种吃食,以免横生枝节。”

    沈青橙言下之意就是让连云易防备着连府其他人一些。

    这点,就算沈青橙不提醒,连云易也知道该怎么做。

    “是,请嫂子放心,我一定会注意的。”

    开饭的时候,桌上又摆了两只碳炉子,一口锅微辣,一口锅特辣。

    “君大哥,辣不辣?”

    君无澜从锅里夹起第一块肉,沈青橙眉头皱着将他看着。

    “若是觉得辣得伤口疼,一定不要勉强吃下去,咱们换不辣的。”

    君无澜尝了一口,觉得味道刚刚好,舌尖上微微灼辣感,满口牛油火锅的香味。

    “很好吃。”

    君无澜仅仅尝了一口就对沈青橙赞不绝口。

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