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美味小农女

344:获胜(2000字)

作者: 福星儿

    秦越山后牙槽狠狠咬紧。

    他虽然及不上贺成风,但也是成名已久,做出来的香满坛怎么可能会是失败品。

    “贺老,您都未品尝,如何断言在下所烹饪的这道香满坛是失败品?”

    贺成风目光落在秦越山的身上,见秦越山身为厨师却一身的戾气,心里微微一叹没有直接给予秦越山答复,而是别过视线对贺允之道:“允之,你来说说吧。”

    “是,师父。”

    贺允之站起身,对着秦越山揖了揖手后,方道:“秦先生,你的这道香满坛失败有三处,第一,食材处理得不够到位,第二,烹饪时火候掌握得不够好,第三,烹饪的时间太短,香满坛这道菜对食材的处理,对火候,对炖制时间要求都极为严苛,一处达不到要求,整道菜就是失败品。”

    秦越山心有不服本来还想反驳两句,贺允之话落,他嘴唇动了动无话可说。

    为了赶在崔胖子之前做好香满坛,他在处理食材的时候稍微马虎了一点点,为了缩短炖制的时间,火候稍微大了一点点,贺成风一口未尝,竟然就将这些问题都看出来了。

    咚!

    一个时辰到,铜锣声一响,崔厨长立刻停了手。

    连海拎着铜锣朝月华台上瞧了一眼。

    “崔厨长,第一轮比试时间已经结束了,请问你的香满坛可烹饪好了?”

    “刚好烹饪好,在下这就呈过来给贺老,诸葛大人品尝。”

    看了半天的火候,崔厨长额头上有密密的汗水,他顾不上擦汗就将刚起锅的香满坛盛放在托盘里,再小心翼翼地端到了诸葛青云跟贺成风的面前。

    为了防止香味流逝,他选用了一只带盖的砂锅盛装。

    砂锅盖子被揭开的瞬间,一股浓浓的鲜香味从砂锅里飘了出来,空气中都是浓郁的鲜香味,好久不散。

    连海闻着香味,嘴角勾了勾,拿了三个碗盛了三碗,分别递给诸葛青云,贺成风跟连老太爷。

    秦越山做的香满坛,诸葛青云就尝了几口,崔厨长做的这碗,诸葛青云一口气吃掉了半碗,这才想起自己是评委,才意犹未尽的抬起头,目光赞赏的看着崔厨长。

    “花雕酒的香醇融入了食材之中,让这碗香满坛的口感更加香醇鲜美了,这张金叶子......”

    看着诸葛青云一只手端着碗,另一只手缓慢的伸入袖中取出了那片金叶子,连渊夫妇,连嫔姐弟眉头都皱成了一团。

    秦越山被连恒瞪了一眼,身子明显的晃了晃,脸色苍白得跟纸张一样。

    此时此刻,连恒恨不得将秦越山大卸八块。

    姓秦的口口声声说了解崔胖子烹饪香满坛的手法,口口声声保证就算不能赢崔胖子,也能跟崔胖子打成平手,他才临时换了参赛人选让姓秦的跟周德旺顶上。

    连恒从秦越山身上收回目光,侧过脸瞥了周德旺一眼。

    有了秦越山的失败,他忽然对周德旺也没什么信心了,可已经到了这节骨眼上,想换人根本不可能的。

    “这张金叶子理应给崔厨长。”

    眼看崔厨长接过了诸葛青云手里的金叶子,连恒气急败坏的移动目光看向贺成风。

    贺成风端着碗,又只是闻气味没有品尝,看他这样,连恒心里稍微舒服了些,继续将贺成风盯着。

    贺成风端着碗深吸两口气后道:“炖制时加入陈年花雕,这个办法不错,只是这碗香满坛在我眼里依旧是失败品。”

    崔厨长对贺成风鞠躬揖手,一脸谦虚语气温和:“愿闻其详。”

    对崔厨长的态度,贺成风很满意,笑了笑道:“食材处理得很好,火候也控制得很好,但崔先生你太过小心翼翼了,导致炖制的时间有些过久,影响了食材的口感,还有就是,那陈年花雕再多加入一两,应该会更好。”

    “感谢贺老指点,在下受益匪浅。”

    崔厨长虚心受教,贺成风脸上露出笑容。

    “金叶子就不能给你了。”

    崔厨长脸上并无失望之色,语气温和的回应:“在下拿不到贺老手里的金叶子是在下本事浅薄,还有沈厨师跟李厨师,相信他们两位一定能入得了贺老的眼。”

    说话时,崔厨长目光在沈青橙的身上一扫。

    自从正月初一那天上午,沈青橙在万和楼明里暗里的提醒他用花雕酒炖香满坛,他就对沈青橙佩服得五体投地了。

    这丫头年纪轻轻,却是他们之中最有厨艺天赋的一个,假以时日,必成大器。

    第一轮比试,崔厨长获得了诸葛青云手里的金叶子,连海在月华台上敲了一声铜锣后,当众宣布:“第一轮比试,崔厨长斩获金叶子一枚,四公子一方获胜,休息一刻钟后,今日第二轮比试,第二轮比试汤菜,参赛者为万宝楼的李厨师跟福源楼的周厨师,咚!”

    铜锣声落下,月华台下炸开了锅,有人欢喜有人愁。

    月华台上亦是有人欢喜有人愁。

    连恒黑着脸将秦越山周德旺叫到了月华台上一处僻静的角落里。

    刚刚输掉了比试,秦越山低着头不敢看连恒的脸色。

    连恒真恨不得直接将他踹下月华台,咬了咬牙语气狰狞的开口:“秦越山,你不是向本公子保证过,就算赢不了,也能跟崔胖子打成平手吗,你不是说你对崔胖子的烹饪手法了若指掌吗,崔胖子今日用了花雕酒炖制香满坛,你怎么没有用花雕酒?”

    面对连恒的怒火,秦越山一头的冷汗,开口回应声音都结巴了。

    “我......我是对崔胖子的烹饪手法了若指掌,我亲眼目睹崔胖子烹饪过几次香满坛,他的的确确没有用过花雕酒。”

    说着说着,秦越山忽然想起了什么,面色狰狞的继续道:“一定是沈青橙,一定是沈青橙给崔胖子出的主意,那个女人深得连四公子的信任,屡次坏我跟老周的好事。”

    “沈、青、橙。”

    连恒咬牙切齿,沈青橙三个字从他齿缝间蹦出来。

    这个女人敢坏他的好事,他一定不会放过这个女人。

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